ぐるてれ > VVV6 > 全国B級グルメ最強決定戦 ラーメンマニアが選んだ北海道ラーメンランキング
テレビ番組のVVV6 東京Vシュラン2で放送された
全国B級グルメ最強決定戦 ラーメンマニアが選んだ北海道ラーメンランキング (2008-10-09放送)
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 | 店 名 | 山嵐 |
 | 商 品 | 「山嵐豚骨らーめん 白スープ」 750円 |
| 概 要 | 豚骨と地鶏ガラを煮込んだ白湯スープにたっぷり背脂。札幌タイプとは違った太麺(さがみ屋製麺)、具は柔らかチャーシューとキャベツ、ニンニクチップなど。 | |
| 住 所 | 北海道札幌市豊平区平岸1条9-6-1 |
 | 店 名 | あら焚き豚骨 あらとん |
 | 商 品 | 「あら焚き豚骨醤油ラーメン」 700円 |
| 概 要 | 「麺屋武蔵」出身の店主なので、どんな味で勝負に出るのだろう？というのは大変興味深かった。その答えは「濃厚豚骨＋アラ」だった。 | |
| 住 所 | 北海道札幌市中央区北10条西21-15-1 |
 | 店 名 | 麺屋丸鶏庵 |
 | 商 品 | 「味噌ラーメン」 700円 |
| 概 要 | 07年6月オープン。丸鶏のほか9種類の香味野菜をじっくりと8時間煮出した透明なスープが自慢の新店。醤油味、味噌味には重みを出すため数％のトンコツを加えている。 | |
| 住 所 | 北海道札幌市西区山の手6条6-2-11 |
| 黒木メイサおすすめの店 | 店 名 | 支那虎 |
 | 商 品 | 「支那そばちゃーしゅー」 950円 |
| 概 要 | ここのおすすめは、支那そばとこげ塩。 支那そばは、カツオ節等魚の出汁が強烈に利いた醤油ラーメンで、魚の出汁が利いたラーメンが好きな人に是非食べてもらいたい一品。 | |
| 住 所 | 北海道富良野市幸町12-6 |
