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テレビ番組のVVV6 東京Vシュラン2で放送された
30代OLが選ぶ「串揚げ」ランキング (2009-05-22放送)
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 | 店 名 | でんがな |
 | 商 品 | 「牛串」 120円 |
| 概 要 | 阪の立ち飲み屋をイメージした店内は、活気あふれる雰囲気が印象的。1本120円?味わえる串かつは肉や魚介、野菜類など多彩に揃え、厳選肉を使った「秋田こまち豚バラ串かつ」(￥180)は口に広がる肉汁がたまらない必食の一品だ。衣と揚げ油には店ならではのこだわりがあり、山芋のみブレンドした小麦粉、油を吸いすぎないオリジナルのパン粉、オランダ産の高級ラードを使用。そのヘルシーさは女性客にも食べやすいと評判。食材のうま味をさらに引き出す自家製ソースも魅力で、2度漬け厳禁なのが大阪スタイルだ。 | |
| 住 所 | 東京都渋谷区渋谷2-22-10 |
 | 店 名 | GDF KITCHEN |
 | 商 品 | 「アスパラ生ハムのせ」 200円 |
| 概 要 | ・ロンドンの路地裏にあるBARの雰囲気。カウンターのみの居心地の良い空間です。重厚な入口の佇まいなため、渋谷ですが“大人”が多いです。串揚げとワインの組み合わせを楽しむお客様が多いです。 | |
| 住 所 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-4 |
 | 店 名 | 竹匠 |
 | 商 品 | 「大エビしっぽ」 400円 |
| 概 要 | 串料理を目の前で調理し他店には無い、約１２種類の変わり塩やスパイスをご用意しております | |
| 住 所 | 東京都港区北青山3-6-21 |
