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テレビ番組のVVV6 東京Vシュラン2で放送された
TVプロデューサーが選んだ「おでん」ランキング (2009-03-13放送)
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 | 店 名 | こなから |
 | 商 品 | 「大根」 250円 |
| 概 要 | こなから一番のおすすめは25年掛けて築きあげた“だし”です。 そのおだしに手造りのおでん種、厳選した素材を加えおでんに仕立てております。 だしがしっかりしているので余計な調味料は一切使用せず塩のみで味つけしています。 | |
| 住 所 | 東京都中央区銀座7-7-6 |
 | 店 名 | ざわめき |
 | 商 品 | 「牡蠣おでんあんかけ」 750円 |
| 概 要 | 自慢のおでんは、九条ネギたっぷりの「九条ネギの巾着」（￥550）ほか、洋風な「フォアグラ大根」（￥850）など、約30種ラインナップ。 | |
| 住 所 | 東京都中央区銀座3-11-16 |
 | 店 名 | 彦まる |
 | 商 品 | 「黒はんぺん」 150円 |
| 概 要 | 静岡おでんの特長は、煮込んだときの真っ黒な煮汁の色！黒はんぺんや牛すじなどのネタの色に影響されているのはもちろん、 主に牛すじでとっただし汁に、お店のレシピによっては醤油や豚モツを入れたり、 秘伝のタレのように代々注ぎ足して使っていたりするので、真っ黒になるのです。 ただ、見た目は真っ黒、でも意外とあっさりした味♪ | |
| 住 所 | 東京都千代田区内神田1-11-10 |
