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テレビ番組のVVV6 東京Vシュラン2で放送された
ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング (2008-05-08放送)



ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング店 名二代目 けいすけ
ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング商 品「海老そば」 750円
概 要本郷三丁目の味噌専門店「初代 けいすけ」の2号店で、テーマは「エビ」。ローストした甘エビの頭とトンコツなどを一緒に炊いたスープが特徴だ。エビの香りをダイレクトに楽しめるよう、斜めにカットされた器もユニーク。
住 所東京都新宿区高田馬場2-14-3

ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング店 名香名屋
ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング商 品「黒豚らーめん」 650円
概 要そば屋が作るラーメンというのが珍しい。 西武新宿駅すぐの裏路地にある。入口がドア一つ分しかないので、良く探さないと通り過ぎる。店内はバーの作りになっていて、実際に飲み屋らしい。それでも普通にラーメンを注文して食べることができるというのも妙な感じではある。スープがまさに和風で、和風ラーメンというよりラーメン風そば。この味は他にはない。
住 所東京都 新宿区歌舞伎町1-26-2 B1F

ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング店 名桜吹雪が風に舞う
ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング商 品「とんこつしぼり」 750円
概 要げんこつ、鶏肉、豚皮を別の鍋で26時間炊き込んで作るスープは、こってりの「まんぴか」とややあっさりの「とんこつしぼり」の2タイプ。ぜいたくなトッピングの「満開盛り」は、角煮も美味だ。
住 所東京都新宿区新宿3-7-3

番外編店 名うだつ食堂
ラーメンマニアが選んだ「新宿ラーメン」ランキング商 品「肉そば(並)生玉子トッピング」 900円
概 要徳島ラーメン関東上陸の第1号店。トンコツ醤油のスープに、醤油煮した甘辛い豚バラ肉、という特徴がみごとに再現されている。カツ天、生卵など具が盛りだくさんでご飯とよく合う全部のせラーメン900円がおすすめ。中華そばなど600円?。
住 所東京都新宿区西早稲田1-11-1














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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