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テレビ番組のVVV6 東京Vシュラン2で放送された
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門 (2008-04-10放送)



東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名なんつッ亭
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品「らーめん(味玉入り)」 800円
概 要品川駅ガード下の品達七人衆のなかでも一番有名なのがこちら。 最近ではいろんなところに支店を出しているようなので別に品川でなくても良いのですが。とにかく第一印象は「黒いっ」。さぞやギトギト脂っこいんだろうなあと思いますが、なんとあっさり。このスープとストレート麺への絡み方が秀逸すぎです。
住 所東京都港区高輪台3-26-20

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名青葉
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品「特製中華そば」 850円
概 要丁寧に作られたスープはこってりしているのにくどさを感じさせません。 麺は中太でしょうか、スープとの絡みが良いです。 チャーシューもとろりとした食感で私の好みに良く合ってました。 さすが青葉だと思いました。 ちょっと店が狭いのが難点ですね。 閉店時間が少し早いのが残念と言えば残念です。
住 所東京都中野区中野5-58-1

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名地雷源
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品「潮の旨味そば」 700円
概 要中毒性があるというか、、やみつきになる味です。 濃厚つけ汁ソバが一番好きです。 太めの麺もいいし、スープがコクがあるのにしつこくない。 内装もラーメン屋さんらしくなくてオリジナリティがあっていいと思います。
住 所東京都杉並区和泉1-39-10

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名六厘舎
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品「つけめん」 750円
概 要魚の香りがする濃いスープがとても美味しかったです。 麺も太くてしっかりしていて、だんだんお箸を持つ手が疲れてきましたw スープ割りの柚子の香りもまた良いですね。
住 所東京都品川区大崎3-14-10

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名田中商店
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品「らーめん」 680円
概 要ここは駐車場完備で車で行っても安心。店内は広く清潔感あふれ、女性一人でも気軽に入れる雰囲気。  とても濃厚で豚臭さのないスープ。本場の味ではあるけれど個性も豊かなこのスープが替玉のためか、たっぷり注がれていることが、メチャ嬉しい。麺はもちろん極細の堅麺。
住 所東京都足立区一ツ家2-14-6

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名九段 斑鳩(いかるが)
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品特製らー麺880円
概 要このお店ですが、最初ラーメンを食べた時は「まあまあかな」と印象だったが、自然と何回も通ってる自分がいました。行けばいくほど、あの魚介&動物系のスープが飲みたくなります。非常に濃くがあり上品。癖になる。また麺もチジレ麺でおいしいです。
住 所東京都千代田区九段北1-9-12

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名ぼたん
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品ラーメン(味玉入り)700円
概 要スープは店内の匂いもなかなかの、迫力ある白濁豚骨スープです。田中商店より脂っこくはないのに、まろやかな旨みがある美味しいスープです。  麺は極細のストレート麺で、ハリガネで注文するとほんの十秒ほどしか茹でていないのがでてきます。ハリガネで提供できる麺というのはカルシウムを多く含む歯応えのよい良質なものが多く、この麺も粉っぽくなく私好みの麺です。久しぶりに替玉120円をしたほどです。
住 所東京都新宿区高田馬場3-12-9 海野ビル 1F

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名多賀野
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品ごまの辛いそば800円
概 要ここは平日の夜でも土日も並んでて、平均1時間待ちなのでしょうが、どのラーメンサイトやラーメン批評誌を見ても高い評価。干しと昆布・鶏等からとられたスープはコクがあり、追い鰹ならぬ“追い煮干”がされているので魚介の香りが鮮烈です。 麺は黄色っぽい中細のストレート麺で、程よい甘みが感じられます。ツルツルと喉越しがよく、スープとの相性もいいです。 具は煮玉子の他にチャーシュー・海苔・メンマ・ネギで、どれも主張しすぎなくていいです。
住 所東京都品川区中延2-15-10

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名もちもちの木
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品中華そば650円
概 要いまは基本はらーめん小(140g)中(280g)大(420g) つけ麺小(200g)中(400g)大(600?)で、そこに煮玉子とかをトッピング。最近流行の魚介とんこつではなく、モロ鰹って感じで好きです。
住 所東京都新宿区西新宿7-7-25 ワコーレ第2ビル B1F

東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  店 名ひるがお
東京Vシュラン輝け!B級グルメ大賞SP ラーメン部門  商 品塩らーめん 700円※スープがなくなり次第終了
概 要塩玉らーめんをいただきました。 スープはホタテを中心にその他様々な素材の旨味が出た複雑な味でした。貝柱が粉末状になったものがトッピングされているので香りも鮮烈です。ごまかしの効かない塩を無化調で勝負している店は好感がもてますし、うまいです。さりげなく柚子の風味が効いていました。麺はプリプリとした食感が楽しい細ストレート麺です。その食感が特徴的で、新鮮さが感じられます。具はチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、岩海苔です。岩海苔の独特な風味がスープとの相性抜群にいいです。美味しかったです。
住 所東京都新宿区新宿1-32-4














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北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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