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テレビ番組のVVV6 東京Vシュラン2で放送された
銀座・丸の内OLが選んだとんかつランキング (2008-02-14放送)
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 | 店 名 | たづむら |
 | 商 品 | 「ぶったたきひれかつ膳」 1575円 |
| 概 要 | 指定牧場で、徹底した品質管理のもと大切に育った黒豚。豊かな旨みや歯切れの良い柔らかさなど、味わい・品質はもちろん豊富なビタミンBやコラーゲン、低コレステロールなどヘルシーさも特徴。 | |
| 住 所 | 東京都千代田区丸の内1-6-4 |
 | 店 名 | 平田牧場 |
 | 商 品 | 「平牧金華豚棒ヒレかつ膳」 3000円 |
| 概 要 | 上質な豚肉として定評がある“三元豚”を生み出した、山形県平田牧場直営の豚肉料理店。非遺伝子組み替え大豆、大麦などの穀物を飼料とし、キメ細かい肉質と、あっさりとした甘みのある脂が特徴。看板メニューのロースとんかつは、レギュラーサイズのほか、厚切りや特厚切りもあり、食べ盛りの若い常連客も多い。 | |
| 住 所 | 東京都中央区日本橋1-4-1 |
 | 店 名 | 矢場とん |
 | 商 品 | 「鹿児島産黒豚厚切鉄板とんかつ」 2205円 |
| 概 要 | 名古屋に本店を構える、みそかつ専門店。豆味噌を使用したオリジナルの味噌ダレで、みそかつをいただける。1階はカウンター、2、3階がテーブル席となり、用途別の利用が可能。 | |
| 住 所 | 東京都中央区銀座4-10-14 |
